桥本甲状腺炎可以吃中药治疗，但是中药通常只是作为甲状腺功能出现异常时西药治疗的辅助方法，用来调节患者的自身免疫功能，比如雷公藤类。

甲状腺功能正常时，患者是不需要治疗的，定期复查甲状腺功能以及甲状腺超声就可以了。如果患者甲状腺功能一旦出现异常，比如出现甲亢时，可以用他巴唑以及咪唑类药物，进行抗甲状腺药物治疗。当桥本氏甲状腺炎出现甲减时，可以用左甲状腺素片替代治疗，在治疗的过程中就可以应用中药进行辅助的调理。但是，由于桥本氏甲状腺炎属于自身免疫性疾病，目前还无法根治。