一般桂圆泡水喝，如果是身体比较虚的，不会上火，或者是身体需要的如心脾两虚，或者是心血虚，或者是脾气虚，脾阳虚等等，肾阳虚等等这些体质或证型，一般都不会上火的。

因为桂圆它主要是温脾胃、温心肾，它可以补心血、安神，主要是补血安神这些功效，包括养心安神；确实需要，人体需要的话一般不会上火。如果要是阴虚火旺、容易上火了，或平时就肝火旺或者阴虚火旺，单独喝桂圆泡水可能会上火，这跟人的体质有关系的；就是上不上火跟个人的体质还有个人的这种中医说的证型是有关系的。