苏打水能够缓解胃酸烧心，但是这种环境的作用并不是很强。苏打水属于碱性食物可以起到中和胃酸的作用。如果有胃酸分泌过多的情况可以适当的喝一些苏打水。但是如果效果不好，建议还是需要配合一些抑制胃酸的药物，例如质子泵抑制剂，兰索拉唑或者是奥美拉唑的进行调理治疗。平时注意别吃太酸的食物和太甜的食物，也会有效的避免胃酸分泌过多。如果经常反复发作，还是需要进行胃镜检查。