胆固醇高的病人可以喝牛奶，但是不要过量。

牛奶及其奶制品中含的胆固醇量并不高，每100克牛奶中胆固醇量才13毫克左右。所以适当的喝牛奶是不会导致身体胆固醇值增高。胆固醇是人体必需的一种物质，参与人体生化代谢，是合成类固醇激素的必需物质。所以也是人体不可缺少的营养物质。日常饮食中很多食物不含有胆固醇，如杏仁、核桃、谷物、植物油、豆浆等。需要外源性补充，所以人体需要综合的营养物质。适当补充水果、蔬菜，保证机体全面的营养，更有利于身体健康。