尿酸高应该是可以吃猪皮的。

因为猪皮里面的嘌呤物质并不是很多，但是尽量也不要吃太多的动物的内脏以及海鲜，同时也不要吃太多的干果一类的东西等等，平时需要注意要多喝一些水，也可以考虑口服降低尿酸的药物来进行治疗，应该效果会更好一些，如海鲜类食物、动物内脏、啤酒等豆制品，菠菜、菜花也是需要少吃的，平时要多喝水要注意保暖。