吃了烧心，可以通过奥美拉唑和吗丁啉来缓解症状。

此种症状产生的原因是因为辣椒对胃粘膜和食道粘膜的刺激造成的症状，当然也有可能是存在胃食管反流病和反流性食管炎。如果说一吃辣的就有烧心的症状，这个说明可能就是有疾病的存在，因此需要到医院消化内科挂号检查，明确诊断。在消化内科，通过胃镜和食道测算来判断具体的情况，如果食道测酸是阳性，就说明是有反流的证据存在，同时在进行胃镜的检查，胃镜检查可以判断为12指肠和食道是否有炎症、糜烂、溃疡的情况，当然也可以排除肿瘤的存在，同时也可以检查幽门螺旋杆菌。