尿酸高的人是可以适当的吃苏打饼干，但是不可以长期吃或者大量吃。

长期吃或者是大量吃，是有可能造成患者出现不同情况的内分泌代谢失调。长期吃或者大量吃苏打饼干，也有可能对于患者造成临床代谢障碍，或者出现严重内分泌失调或失控。对于这一类的人群，应该可以适当和少量的吃一定的苏打饼干。但如果长期或大量吃，就会出现血尿酸控制不好，血尿酸控制不佳的情况发生。