血糖高的人可以吃辣椒。

辣椒属于低升糖指数的一种蔬菜类的食物，对于血糖没有明显的影响。对于血糖高的人，在日常要控制食物的种类、数量以及进食的规律性和时间，要进食一些升糖指数低的食物，并且要注意营养的均衡，防止发生营养不良，要减少盐的摄入以及油脂类和胆固醇食物的摄入，在饭后要进行运动。根据血压和血糖的情况，选择合适的降压药、降糖药或者使用胰岛素，把血糖控制在正常范围之内，经过综合管理血糖，可以避免患者未来发生心脑、肾脏、心脏、血管等并发症的风险。