胃炎是不能通过血常规来检查出来的，胃炎的诊断主要是通过胃镜检查。

血常规也叫全血细胞计数，它主要检查患者的红细胞数，白细胞数，血小板数。通过红细胞以及血红蛋白的检测，可以判断患者是否存在贫血以及贫血的严重程度。白细胞又包括中性粒细胞、淋巴细胞，单核细胞，嗜酸性粒细胞以及嗜碱性粒细胞。当患者发生急性感染，急性组织损伤或者急性中毒的时候。中性粒细胞会升高，当患者发生过敏性疾病时，嗜碱性粒细胞会升高，当患者被寄生虫感染时，嗜酸性粒细胞会升高。通过检测患者的血小板数，可以判断患者有无出血性疾病。