甲状腺可以吃生姜。

姜属于一种保健品，也是调味品，具有比较丰富的营养价值和调味，保健功能可以驱寒祛湿、暖胃、加速血液循环，但一定要适量。甲状腺结节伴有甲状腺功能亢进的情况，就要禁止吃含碘的食物，比如海带、紫菜等海产品。如果甲状腺功能没有异常，对食物的要求也就没有特殊的选择，只要适量就可以。但是甲状腺结节患者要禁止吃辛辣刺激性的食物，平时也要多注意休息，不要熬夜，少玩手机，保证充足的睡眠，不要给自己太大的压力，保持愉快的心情。