煤气中毒的患者饮食主要是低盐、低脂、清淡的流质饮食。

煤气中毒患者，轻度的患者主要表现为有头晕、头痛、乏力、心悸、恶心、呕吐以及视力模糊等，严重的患者会出现皮肤呈樱桃红色，呼吸及脉搏加快四肢肌张力，增强意识障碍，甚至出现深昏迷，最终因心衰或者呼衰而导致危及生命安全，严重的患者抢救苏醒后在2到60天的假愈期可以出现迟发性的脑病症状，中毒是相当的危险的，需要及时的前往医院进行正规的诊治。