饮酒是会导致尿酸水平升高的。尤其酒精会明显的导致出现尿酸水平升高，甚至血糖异常，显示异常代谢紊乱，长期饮酒还可能导致肥胖，出现胰岛素抵抗代谢综合征代谢紊乱，所以饮酒是会明显的干扰和防止障碍嘌呤代谢，导致大量的嘌呤物质的堆积，从而导致高尿酸血症。所以在尿酸偏高的人群要戒烟戒酒，包括红酒、啤酒，白酒以及含有酒精的任何饮品。应该多饮水，促进尿酸的，嘌呤的代谢，促进嘌呤的排出，同时多饮食还有利于控制体重，如果大量的喝酒会导致尿酸水平的明显升高，使处于明显的高尿酸血症，进而可能会诱发痛风发作，胰岛素抵抗其他代谢综合症和代谢紊乱。