乙肝检查是可以吃早餐的，吃早餐是一个好习惯，吃早餐可能对肝功能是一个好转的标志，它能够导致肝脏的功能出现好转，乙肝是乙肝病毒感染体引起的急慢性的传染性的疾病，这种疾病主要的传播途径是通过性生活、血液、母婴途径传播。所以说日常生活中需要做好护理工作，养肝护肝，对肝功能是一个好转的标志。如果能够吃早餐，就能够增加身体的代谢程度，减少碳水化物的吸收，这个时候就对身体有好的影响。