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血脂高能吃蛋黄吗
2021-07-16 713人阅读
三甲
王绍军
心血管内科
主任医师
天津市第三中心医院
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语音内容:

患有高血脂、高胆固醇的人是可以吃蛋黄的。

但是不要吃的太多,因为蛋黄中胆固醇含量比较高,因而很多人不敢吃蛋黄,尤其是血压和血脂都高的病人,往往把蛋黄丢掉,只吃蛋清。事实上,蛋清与蛋黄相比,远远不如蛋黄的营养丰富。因此只吃蛋清,而不是蛋黄,是非常浪费的。患有高血脂的人吃蛋黄要每天不要超过一个或者吃半个,或者隔一天吃一个,这样既保证了营养摄入,又不至于增高胆固醇。

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王绍军
心血管内科
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