山药对于高血糖并没有太多的帮助。

山药是深受人们喜爱的一种食用中药材，其功能主治为健脾、补肺、固肾、益精。

糖尿病患者可以吃山药进行补虚，但是对于降低血糖而言并没有太大的帮助。

糖尿病病人在吃山药时还应该注意山药的淀粉含量是比较高的，所以要把山药当成主食来吃，而不能当成蔬菜来吃。

否则在吃了主食再加上山药后，就会导致餐后血糖的升高。

所以吃山药时应该扣除一部分馒头或者米饭。