血糖高的人要控制总热量的摄入，各种主食都可以吃，如大米、小米、玉米、馒头、包子、煎饼，关键是控制量。每天可以适量的吃蛋白质类食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，炒菜少放油，每天食用油在25到30克，不能吃油炸、煎炸食物、油饼、油条、动物脂肪等，多吃含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、油菜、白菜等，不能吃块茎类蔬菜，如土豆、粉皮、粉条、藕等，还要适当的进行运动。