胃穿孔保守治疗一般需要一周左右时间。

胃穿孔保守治疗主要采取插胃管、胃肠减压、抑酸、抗感染、解痉止痛、营养支持、维持水电解质平衡。胃穿孔保守治疗需要密切观察腹部体征、腹部压痛、反跳痛、腹肌紧张的范围，是否合并发热、寒颤等症状，以及腹痛、腹胀减轻情况。根据具体病情来判断什么时候恢复饮食，通常情况下需要禁食一周左右，一周过后如果患者上述症状明显缓解，可以逐步恢复饮食，一般有喝水开始逐步过渡到流食、半流食，最后恢复正常饮食，术后早期需要注意避免过于辛辣刺激食物。