血糖高的人在血糖控制平稳达标的情况下，是可以吃熟花生的。

如果血糖过高，控制没有达标，最好不要吃熟花生，因为熟花生含热量比较高，升糖指数高，容易引起血糖升高，导致血糖波动过大，损伤血管内皮，造成心脑血管以及末梢神经等糖尿病相关并发症的发生。对于糖尿病患者来说，首先要控制高热量，高脂肪食物的摄入，加强有氧运动。如果在饮食和生活方式干预的基础上，还不能将血糖控制达标。要服用一些降糖的口服药或者应用胰岛素治疗。