饮食营养对于肺结核的治疗至关重要。肺结核是一种慢性传染病。多数肺结核患者在患病期间，由于各类营养物质的消耗增加，吸收摄入减少的高效性特征会处于一种营养失衡状态。导致体重下降，营养不良，不利于肺结核的恢复。营养不良的患者更容易影响抗结核药物的吸收。导致病情加重。同时也增加了结核药物导致药物性肝损伤的风险。结核病的饮食原则为高能高脂，高蛋白，高免疫元素，高维生素和高矿物质以及适量的膳食纤维。高能高脂:碳水化合物在我们日常生活中是最经济实惠的能量来源。所以对我们结核病来说，碳水化合物的摄入是必不可少的。另外也要注意低不饱和脂肪酸的摄入。五谷杂粮:玉米、小米、大麦、土豆，低不饱和脂肪脂肪酸。像橄榄油，山茶油，高蛋白饮食。结核病对蛋白质的消耗很大，而蛋白质是修补人体组织的重要营养，有利于病灶的愈合。结核病患者体内存在炎症反应，且病灶的修复，免疫物质的合成都需要蛋白质参与。蛋白质有助于发挥药效，也能起到预防肝损的作用。且对身体机能恢复有重要作用。像肉类:羊肉，猪肉，鸡肉，牛肉。像蛋类:鸡蛋。高维生素，新鲜的蔬菜水果是维生素和膳食纤维的主要来源，丰富的维生素能增强机体的抵抗力，减轻结核药物的不良反应。膳食纤维能加速人体新陈代谢，促进大便通畅，将毒素排出体外。水果:小猕猴桃，樱桃。