阴阳平和体质的人服用阿胶一般情况下不会上火。偏于阳热体质患者服用阿胶，有可能会出现上火的症状。

本草纲目记载阿胶性味甘平，归肺、肝、肾经，主要功效为补血止血，滋阴润肺。临床多用于治疗血虚眩晕，心悸等证，多与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用。另外，还可以治疗吐血，便血崩漏等症，为止血要药。同时，还可以治疗阴虚心烦、失眠等症。