海带没熟吃了有可能会中毒的，导致急性胃肠炎的发生，患者常表现为恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，需要积极的挂号消化内科专科治疗。

平时要避免吃未煮熟的食物，不要喝生水，不要吃路边摊，不要吃变质发霉过期食品，以免不适症状的反复发作，急性胃肠炎的发生不仅与饮食有关，跟精神心理方面也是有密切关系，腹部受凉也会导致急性胃肠炎的发生，我们需要保持良好的饮食生活习惯，保持健康的心理状态。平时要注意保暖，才能够避免不适症状的反复发作。