胃酸过多不可以喝蜂蜜水。喝蜂蜜水是容易导致胃酸加重的，蜂蜜本身就比较甜就很容易刺激胃壁细胞分泌胃酸过多，这样就会导致胃部烧灼感加重不利于胃病的进一步好转。有胃病的患者以及食管炎的患者都最好不要喝蜂蜜水。同时也注意尽量不要吃一些太甜的食物，比方说糖果糕点，也尽量少吃一些巧克力。或者是油炸性的食品及酸辣刺激性的食物，都不利于病情的恢复。