喉咙上火的症状，可见红肿、溃烂、伪膜等。

新患病时，咽部深红肿痛较味明显，中医辨证属于实热证，多是因风热邪毒或肺胃热毒壅盛所引起的；长期患病后，咽部嫩红，肿痛不适很明显，中医辨证属于阴虚证，多是因肾阴亏虚、虚火上炎所引起的；若咽部淡红漫肿，疼痛不明显，多是因痰湿凝聚所引起的；咽喉部红肿高突，剧烈疼痛，吞咽困难，甚至影响说话者，多是因脏腑蕴热，复感外邪，热毒客于咽喉所引起的。