刚做完肠胃息肉手术后当天不能吃东西，最多只能少量喝水。

肠息肉和胃息肉一般是采取肠镜下或者胃镜下微创手术切除息肉，这种手术方式创伤较小，恢复较快，一般不用作手术切口，可以不用麻醉，也可以采取静脉全身麻醉无痛肠镜或者无痛胃镜下切除息肉。术后前三天，需要密切观察是否出现肠道出血，胃出血，肠道穿孔，胃穿孔等并发症。重点观察大便是否出血，黑便是否有呕血，呕吐，腹痛，腹胀，发热等症状，还要观察是否有腹部压痛，反跳痛，腹肌紧张等腹膜炎刺激症。一般三天过后，如果没有出现这些并发症，那么问题不大，患者可以逐步恢复饮食，通常由无渣流食逐步开始过渡到流食，半流食，最后恢复普通饮食，一般一周以上恢复正常普通饮食。