如果确定口臭是由胃火引起的，可以食用一些清热泻火的食物，例如苦瓜、苦菜、苦菊、丝瓜、黄瓜、芹菜、白菜、卷心菜、莲藕、梨、柚子等。

平时可以做一些绿豆粥喝，在里面加上点石膏粉、粳米、绿豆等熬成粥，有很好的清胃火的效果。另外也可以用石斛、麦冬等做成粥或者是代茶饮喝都可以。用沙参或者是麦冬煮水里面加上点粳米，都有很好的清热泻火的功效。

要注意多喝水，少食用肥甘厚腻、油炸油腻的食物。