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黄豆血糖高的人能吃吗
2021-09-14 290人阅读
三甲
张令晖
内分泌与代谢科
副主任医师
湖北省中山医院
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黄豆属于大豆制品含热量低,升糖指数低,对于血糖高的患者是可以食用的。

如果患者出现了糖尿病的慢性并发症,如糖尿病肾病。如果尿白蛋白与肌酐比值在30到300之间,称为糖尿病肾病三期,在这个时期,要限制黄豆等大豆制品的摄入,因为大豆制品中植物蛋白含量比较高,而人体对植物蛋白的利用率比较低,不能被机体利用的植物蛋白就会从肾脏排泄,会增加肾脏负担,加重肾损害。如果尿白蛋白与肌酐比值大于300就进入了糖尿病肾病四期,这个时期,要严格控制黄豆等大豆制品的摄入。

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