尿酸高的人群可以吃以下青菜，包括西红柿、黄瓜、胡萝卜、青椒、竹笋等食品。

避免过多的豆制品或者十字花科的卷心菜、包心菜等过多的摄入，或者是菠菜等食品过多的摄入，也会干扰代谢，导致代谢紊乱，出现明显的代谢综合征、胰岛素抵抗，甚至会加重体内嘌呤代谢异常，导致明显的嘌呤值升高的。所以尿酸高的人群尽量以以上蔬菜为主，同时应该加强膳食纤维含量丰富食物的摄入，增加运动量，使体重控制达标，才能更好的控制代谢综合征、代谢紊乱，同时能够使体重控制达标，才能够更好地控制血糖、血脂和胰岛素抵抗、代谢综合症，避免尿酸升高，痛风发作。