血糖高的情况下，最好不要过多地吃荤菜，以清淡的蔬菜和粗纤维的蔬菜、粗粮食品、新鲜的菌类、魔芋、豆制品类食物为主。

此类食物中含有较为丰富的膳食纤维，有利于糖尿病人群进行血糖的管理，体重的管理，还能增加胃的饱腹感。过多的摄入荤菜会导致体内的大量脂类的堆积、脂肪的堆积，导致糖尿病人群出现相应的血脂代谢紊乱、血脂异常，加重肥胖，胰岛素抵抗。尤其脂类荤油或者荤菜肉类为主的食物，会过多的增加脂类、脂肪类食物的摄入，增加胰岛素抵抗，血脂代谢异常，出现血糖高的情况。所以血糖高的人群以清淡饮食为主，每天建议摄入蔬菜约每餐500到1千克左右，有利于血糖的管理。