胆固醇高，可以造成动脉粥样硬化性疾病的发生与进展。

对于心血管系统的动脉粥样硬化性疾病，常常出现心绞痛、心肌梗死的状态，导致心力衰竭的发生。对于脑血管系统的动脉粥样硬化，常常出现缺血性脑卒中，出现头昏、头痛、偏瘫、失语等症状，可造成生活质量的严重下降。

另外，可造成血管性的痴呆，对于肾脏动脉粥样硬化，可造成慢性肾功能不全、少尿、无尿、尿毒症发生与进展。对于下肢动脉粥样硬化，可以出现下肢动脉粥样硬化狭窄闭塞症，出现下肢间歇性跛行、下肢坏疽等情况。另外，胆固醇高，会加快前列腺癌的生长速度，可能会使骨质疏松的发生率增高。