喝了变质的牛奶，患者常会表现出恶心、呕吐、嗳气、腹胀、腹痛、腹泻、发热等不适症状，需要积极的挂号消化内科专科治疗。

通过口服胃粘膜保护剂、抑制胃酸分泌药物、止泻药物、益生菌制剂，抗生素等对症治疗，改善不适症状。需要在专科医生指导下用药，不要自己乱吃药。同时需要选择软易消化好吸收的食物，利于胃肠道功能的恢复。不要吃粗糙，坚硬不易消化的食物，不要吃辛辣、油腻、油炸等刺激性食物。饮食要以清淡为主，同时也要改善饮食和生活习惯，避免胃部不适症状反复发作。要注意饮食卫生，不要吃变质发霉过期食品。