胆囊炎患者可以喝纯牛奶，但是不要吃太油腻食物。

油腻食物可以导致胆囊炎发作加重，胆囊炎一般是由于胆囊结石的因素造成是临床上常见的疾病之一，发作时患者常常有右上腹疼痛、后背肩膀疼痛、恶心、呕吐、消化不良的临床症状，通过消炎利胆、解痉镇痛的药物治疗可以改善。如果反复发作，有时需要进一步手术治疗，通过手术切除胆囊来彻底治愈。手术方式可以选择腹腔镜胆囊切除术，这是一种微创手术，术后恢复速度快，患者可以早期下床活动，一般术后三天左右可以出院。