慢性肝炎，如果是乙型肝炎病毒引起的，只能够通过饮食和药物控制病情，但是不能够治愈，不能够彻底至于乙型肝炎病毒感染，但是可以缓解症状，一般来讲多吃新鲜的蔬菜水果，多吃新鲜的清淡易消化的食物就可以了，比如说青菜菠菜白菜黄瓜西红柿葡萄香蕉苹果梨等等，也可以吃大枣枸杞芝麻等等，不要吃油腻的，容易上火的，烟烤的，熏制的油炸的食物，如果进行抗病毒药物治疗，可以配合一些护肝的药物性治疗。