葡萄属于酸性食物，膳食纤维含量相对来说比较高，具有润肠通便的功效，而且富含果酸，过量进食可能会促进胃酸分泌，刺激肠道或者胃黏膜，导致腹泻的症状。

葡萄水分含量比较多，属于凉性水果，胃肠功能紊乱、患有慢性肠炎等疾病的人，吃完葡萄后，有可能出现腹泻的情况。葡萄含有果酸，可以刺激胃酸的分泌，部分胃酸会与食物进入肠道，刺激肠道粘膜，进而引起腹泻，葡萄中的纤维素含量丰富，可以刺激胃肠蠕动，如果肠道蠕动加速过快，也可能会诱发腹泻。