脂肪肝抽血检查不能够检查出来。

脂肪肝一般可以通过腹部影像学检查确诊，常见的包括肝胆胰脾双肾超声检查、腹部CT检查、腹部CT，可以看到脂肪肝的患者，会表现为肝脏低密度弥漫性低密度的表现。通过CT的数值可以观看脂肪肝的严重程度，肝脏超声如果是脂肪肝的患者，会表现为弥漫性的肝脏颗粒回声致密增强，抽血可以看到间接的血脂升高，也反映出来脂肪肝的间接情况。