餐后两个小时血糖一般会有出现一过性的降低的临床现象，这时是和某些人群出现体内胰岛素分泌量不足，胰岛素分泌量有限，或者患者出现了不同程度的胰岛素分泌能力下降，而直接相关。

餐后两个小时血糖如果过低，还要考虑胰岛素分泌水平，先下降后代偿性的升高，那么在这种情况下，患者就会出现血糖会有明显的降低。饮食摄入量不足，患者也会出现这样的情况，尤其是对于进食量严重不够的人群会出现明显血糖控制不好、血糖下降。对于这类人群就会有血糖和胰岛素分泌失代偿。