正常情况下，包菜是不会引起中毒的。

如果包菜放置过久，发霉变质，一不小心误食了，有可能会导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐、胃胀等不适症状，可以通过口服止泻药物、益生菌制剂以及胃酸分泌药物、胃肠道粘膜保护剂，通过积极的对症治疗改善不适症状。平时要多注意饮食健康，避免摄入过期发霉变质食品，不吃未煮熟食物，不吃路边摊，不喝生水。饭前便后要洗手，避免过多摄入辛辣、油腻等刺激性食物。