血糖高的患者喝石斛是有一定改善作用的。

糖尿病属于祖国医学消渴的范畴，中医认为，消渴的主要病机是阴虚燥热，脏腑受损。治则需要滋阴润燥，清热止咳。而石斛的主要功效是养阴清热，润燥止咳，用石斛治疗消渴病，符合中医的理论，辨证合理，用药对症。现代的一些动物学研究也发现，石斛可增加胰岛素的分泌，改善胰岛素抵抗，改善糖尿病的并发症事故，还有提高免疫力的功效，因此，糖尿病患者使用石斛是有一定裨益的，但是中药成分复杂，目前还缺乏确切的临床循证证据来证明石斛是可以直接降低血糖的，因此，石斛只可作为辅助用药，不能替代降糖药物。