牙龈发炎可以吃冰的东西，但是用这种方法起不到治疗的效果。

正确的治疗方法应该是去当地口腔专科医院，牙体牙髓病科或者牙周病科就诊，如果是单颗牙齿牙龈发炎，并伴有牙体组织的疼痛不适，一般是牙体组织出现了疾病导致的牙龈出现炎症。应该去牙体牙髓病科针对牙体组织疾病进行治疗。一般根尖周炎会产生这种情况应及时进行根管治疗，清除根管内的感染物质，就能够将疾病治愈。而全口多颗牙齿，牙龈普遍出现发炎肿胀的情况可以去牙周病科就诊，及时去除牙龈周围，牙结石这类局部的刺激因素就可以使牙龈消肿。