红柴胡与北柴胡是一样的，他们没有区别。红柴胡也就是柴胡，北柴胡是相对于南柴胡来说的。

柴胡，它既是食材也是药材。柴胡、北柴胡，它们的功效都是和解少阳、疏肝和胃、升阳举陷，常用来治疗寒热往来的胸胁疼痛、口苦、耳聋、头痛眩晕，妇科的月经不调、子宫下垂等症状。药理学证明它具有一定的清热、退热作用，还可以镇静镇痛、解除胀痛、开郁调经等。