血糖高的人，尤其血糖高的比较明显的人是容易出现饥饿的，也就是糖尿病三多一少的临床表现当中，其中的三多就包括多饮、多尿、多食，是因为饥饿以后出现的多食。

其机理是因为血糖过高引起的尿糖高，出现渗透性的利尿，大量的糖分从尿中排泄掉，因为患者的胰岛素水平相对较低，或者是胰岛素利用不好出现的血糖不能下降，葡萄糖不能被人体利用细胞内，整个细胞处于一种半饥饿状态。患者启动摄食中枢、脂肪和蛋白质的分解出现分负氮平衡，体重明显下降。这种体重的下降和细胞的饥饿状态、葡萄糖的不能利用就刺激了人体的摄食中枢，引起的进食增加。血糖越高，其饥饿感越明显，当患者进行降糖治疗以后，血糖控制平稳以后，葡萄糖再次被利用，体重逐渐回升，细胞的饥饿状态缓解，患者的饥饿状态也缓解。