羊肉是热性食物，吃了以后就会上火，羊肉性味甘热，属于温补的食物，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为补阳的佳品。

羊肉富含各种蛋白质，糖分，维生素及钙，铁，锌等微量元素。及多种营养物质，脂肪含量少。营养价值比较高，属于甘温之品。对于体质虚寒瘦弱的患者来说。经常多吃些羊肉，还是对身体有好处的。可以补肾壮阳、驱寒祛湿、强健体魄、提高免疫力等。