肠胃炎做胃镜不能检测出全部的病变。

胃镜可以检测出有没有胃炎的存在，而肠镜检查的是大肠是否存在炎症和病变。如果需要检测小肠可以做小肠镜和胶囊内镜。而我们所讲的肠胃炎，它主要表现为肠功能的变化，包括有腹泻和大便性状的改变，在很多时候是因为胃肠道功能性的改变而诱发的症状，所以不一定肠胃炎可以通过胃肠镜的检查就能够检查出来，需要医生的进一步诊疗。