尿酸高的患者，是可以吃水芹菜的。

这是因为水芹菜所含有的嘌呤是比较少的，对于高尿酸患者，饮食主要是限制含嘌呤高的食物。第一是动物内脏，这些包括的动物的肝、肾、肺、心脏等，动物内脏含有嘌呤比较高，需要适当的限制摄入。第二类，针对海产品，比如海鲜，海鱼，海虾，这里面的嘌呤含量也是非常高的，需要限制。同时，对于豆制品也要少量使用，特别是豆腐，豆浆之类的，当然，部分的蔬菜也是嘌呤比较高的，比如紫菜，这类的食物也是需要限制的。因为尿酸高的患者，很容易发生痛风以及痛风性肾病，所以平时要规范的饮食，适当的运动，来降低体内的尿酸水平。