一般含有胆固醇比较高的食物都是比较油腻性的食物，多见于各种类型的动物内脏，比如猪肝、鸡肝或者是肥肉、蛋黄以及油炸食品等。

对于存在胆固醇比较高的患者，可以在饮食上多加注意一些，少吃含有胆固醇比较高的食物，多吃一些新鲜的蔬菜及水果，或者是优质的蛋白质以及粗纤维食物等，胆固醇升高，不只是少吃含有胆固醇比较高的食物，除此之外也尽量少吃甜食，对于碳水化合物的摄入总量，也要适当的控制，必要时也可以通过他汀类的药物干预治疗，生活当中可以适当的加强体育锻炼，避免过度肥胖等。