血糖高的情况下可以适量的吃荞麦面条，荞麦面条属于粗粮食品，适量的摄入有利于血糖的管理以及增加膳食纤维含量丰富食物的摄入，有利于患者血糖的管理过多，大量的摄入会造成患者血糖升高，尤其荞麦面做的面条或米糊面汤过多的摄入会影响到血糖导致血糖升高，所以荞麦面条是会导致血糖明显的升高出现高血糖状态的，所以在血糖高的时候吃荞麦面会导致患者血糖进一步升高可以在荞麦面中面条中加入豆腐，蔬菜的缓解过高的血糖升高，避免过多的油脂摄入以及避免过多的摄入一些荞麦面汤可以多放一些蔬菜，新鲜的菌类，魔芋和粗粮食品。