正常情况下，吃面条是不会引起胃酸过多的。

因为面食也有综合胃酸的作用，但是如果在面条里加了非常刺激的食物，比如说辣椒，这样就会刺激胃粘膜，产生过多的胃酸，会引起烧心的症状。所以如果有慢性胃炎、胃溃疡等疾病。平时要对自己的饮食严格控制，可以选择少食多餐，也可以一日三餐按时吃饭，不能吃过于刺激的食物，比如过酸、过甜、过辣过硬、过凉、过热的食物都是不可以的。平时要吃一些软食、易消化的食物，面食也是可以的，可以综合胃酸。