嘴巴上火起泡，溃烂，一般是由于胃火，心火，肝火旺盛等引起的，可以服用中药汤剂治疗，或者选择中成药龙胆泻肝丸，黄连解毒片，黄连上清丸，清胃丸，清胃黄连丸等调理。

但是这些药的偏重也有所不同，应当在医生的指导下来选择用药。在饮食上，可以适当的多食用些寒凉性质的食物或者水果。例如苦瓜，苦菜，苦菊，丝瓜，黄瓜，茄子，莲藕，白菜柚子，山竹等。在日常饮食中，可以适当的喝一些荷叶粥，百合粥，莲子粥，绿豆粥等，都有很好的效果。