21岁割了包茎手术，是不会再发育的。

21岁青春期已经结束，所以阴茎不会再次发育了。阴茎的发育是伴随着青春期的发育而发育的，一般而言，在十八九岁的时候，男孩子发育基本都达到结束。阴茎的长度只要勃起之后大于八厘米就算正常。影响性生活质量的主要是阴茎的硬度，而不是阴茎的粗细和大小，因此没有必要去迷恋过于硕大的阴茎，只要大于八公分，就不需要治疗。包茎手术建议尽早处理，因为时间久了可能会引起包皮龟头炎的情况。