脂肪肝是指由各种原因导致的肝细胞内脂肪堆积，通过肝脏彩超、腹部CT。即可确诊。

正常人肝脏组织中都会含有少量的脂肪。大约占肝重量的百分之3到5%。如果肝脏内脂肪堆积过多，超过5%的考虑脂肪肝。超过10%。考虑中度脂肪肝，当超过25%的时候考虑为重度脂肪肝。通常是因为饮酒或过多的脂肪摄入，导致脂肪肝的发生。脂肪肝的患者需要积极的控制体重。低脂饮食，伴有肝功能异常的需要积极的保肝治疗，以免发展成肝硬化，影响生命健康。