贫血的时候，如果胃肠道本身没有特殊疾病，并不影响饮食，也就说可以吃辣，但是如果本身就是由于胃疾病导致的贫血，这个时候建议大家不要吃。毕竟它对胃肠还是有一定的刺激，有可能会加重贫血的发生，贫血从发病机制上来说，可以以下三个方面，第一个生成减少。生成减少典型的代表就是缺铁性贫血和营养，具有细胞性贫血，两个都是由于造血原料缺乏导致的，分别是缺铁，叶酸或者维生素b12。第二个就是红细胞破坏增加，它是一种溶血性贫血，他分成先天性和后天获得性两种先天性的就是遗传病，典型的代表像地中海贫血这个跟饮食没有关系，后天获得的像自身免疫性溶血，往往有些适合自身免疫疾病相关的。第三个就是失血性贫血，比如胃溃疡，这个时候肯定是不能够再吃辣的。